CJ푸드빌 더플레이스, 로제 와인과 에피타이저 2종 출시
CJ푸드빌 더플레이스, 로제 와인과 에피타이저 2종 출시
  • 최수희 기자
  • 승인 2019.10.04 13:55
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

[뉴스토피아 최수희 기자]

ⓒCJ푸드빌

CJ푸드빌이 운영하는 더플레이스(The place)가 10월 델리지오소를 맞아 신메뉴를 출시한다고 4일 밝혔다.

10월 콘셉트는 ‘로제 마리아주’다. 식전 입맛을 돋을 수 있는 에피타이저 2종과 어울리는 와인을 제안한다.

‘브루스케타’는 납작하게 구운 빵 위에 여러 가지 토핑을 얹은 이탈리아 대표 전채요리다. 더플레이스는 수제 리코타 치즈와 프로슈토, 향긋한 바질페스토와 토마토, 풍미 가득한 표고버섯과 머쉬룸 소스를 올리는 등 세 가지 맛을 선보인다. 다양한 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 알록달록한 색감이 시선을 사로잡는다. ‘로제 아란치니’는 모짜렐라 치즈, 쌀 등을 함께 섞은 후 빵가루를 입혀 튀긴 아란치니에 고소한 로제 크림 소스를 곁들였다.

페어링 와인으로 로제 와인 ‘판티니 체라수올로 다브루쪼’를 추천한다. 일반적인 로제 와인보다 선명한 붉은 빛을 띠고 있으며 딸기와 같은 풍부한 과실 향이 특징이다. 균형 잡힌 뒷맛으로 식전에 가볍게 즐기기 제격이다. 보틀로 구매 시 신메뉴 에피타이저 2종을 50% 할인된 가격으로 제공하는 혜택도 마련했다.

신메뉴 출시를 기념해 오프라인 행사 ‘와인&북 토크’를 연다. 음식과 식재료에 담긴 유럽의 역사와 문화를 탐구한 신간 ‘플레이버 보이’를 낸 장준우 셰프와 함께 책에 대한 이야기를 나누고 신메뉴와 와인을 시식하는 시간을 갖는다. 더플레이스 인스타그램(@theplace_official)을 통해 사전 응모를 받고 추첨을 통해 10명을 초청할 예정이다. 자세한 내용은 추후 인스타그램을 통해 확인 가능하다.

더플레이스는 가을 노을을 닮은 붉은 로제 와인과 신메뉴로 가을 식탁을 더욱 다채롭게 준비했다며 더플레이스에서 이탈리아만의 특별한 식전 문화를 즐겨보시길 바란다고 밝혔다.
 


-->
  • 경기도 파주출판도시 문발로 203 사유와문장 2층
  • 대표전화 : 02-562-0430
  • 팩스 : 02-780-4587
  • 구독신청 : 02-780-4581
  • 사업자등록번호 : 107-88-16311
  • 뉴스토피아 / 주식회사 디와이미디어그룹
  • 등록번호 : 서울 다 09795
  • 등록일 : 2013-12-26
  • 발행인 : 정대윤
  • 편집인 : 남희영
  • 청소년보호책임자 : 남희영
  • 뉴스토피아 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2022 뉴스토피아. All rights reserved. mail to ntpress@newstopia.co.kr
ND소프트