Story 21. 와인의 종류에 따라 마시는 잔도 달라져요
Story 21. 와인의 종류에 따라 마시는 잔도 달라져요
  • 신규영 와인칼럼니스트
  • 승인 2015.11.09 14:23
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[뉴스토피아 = 신규영 와인칼럼니스트] 와인잔은 크게 레드와인, 화이트 와인, 로제 와인, 스파클링 와인 용으로 분류할 수 있습니다. 각 와인잔의 특징에 대해서 알아보겠습니다.

▲ 왼쪽부터 보르도 스타일 레드 와인잔, 부르고뉴 스타일 레드 와인잔 ⓒ코드미디어

레드 와인잔

레드 와인잔은 입구가 넓고 입구 각도가 와인을 마실 때 혀 안쪽에 와인이 닿는 구조로 되어 있어 레드 와인 특유의 타닌감을 풍부하게 느낄 수 있습니다. 와인잔의 입구가 볼보다 좁은 이유는 와인의 향을 오래 머물게 하기 위해서 입니다. 레드 와인잔은 볼 크기에 따라 보편적인 잔인 보르도 스타일과 보르도 스타일보다 볼이 좀 더 볼록하고 넓어 보다 풍만한 와인의 향을 느낄 수 있는 부르고뉴 스타일이 있습니다.

 

 

 

화이트 와인잔

화이트 와인은 차게 마시기 때문에 음용온도가 빨리 올라가지 않도록 하기 위해서, 화이트 와인잔은 레드 와인잔보다 작습니다. 입구의 각도도 와인을 혀 앞에 떨어지게 하여 보다 단맛을 잘 느낄 수 있는 구조로 되어 있습니다.

 

 

 

 

로제 와인잔

와인잔의 입구가 꽃이 피어나는 것처럼 만들어져 있습니다. 핑크 색을 띠는 로제 와인 특유의 색을 잘 감상할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

스파클링 와인잔

스파클링 와인은 기포가 올라오는 것을 감상하는 것이 포인트입니다. 따라서 스파클링 와인잔은 볼이 좁고 길이가 길쭉한 형태를 가지고 있습니다.

 

 

 

Tip, 어떤 와인잔이 좋은 와인잔인가요

와인잔을 선택할 때는 투명하고 장식이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 그리고 잔의 볼이 얇을수록 와인 색상을 선명하게 판별할 수 있어서 좋습니다. (사진 = 코드미디어)


[뉴스토피아 = 신규영 와인칼럼니스트 / nwtopia@newstopia.co.kr]


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