서경덕 “中, 김치 먹고 50kg 뺀 美여성에 침묵...두려워진 것인가”

[뉴스토피아 정인옥 기자]서경덕 성신여대 교수는 27일, 김치 다이어트로 50㎏ 감량에 성공한 미국 유명작가 아프리카 윤의 사례 등을 영상으로 제작해 '한국 김치의 다이어트 효과'를 전세계에 널리 알리겠다고 밝혔다.

서경덕 성신여대 교수는 이날 자신의 소셜관계망서비스(SNS)에 "중국 언론들은 김치 관련 보도가 나오면 '김치는 중국 것', '김치의 기원은 중국' 등을 주장했는데 이번 사안에 대해서는 아무런 반응이 없다"며 "두려워진 것인가"라고 운을 뗐다.

아프리카 윤(46)은 15년 전 뉴저지 빵집에서 우연히 만난 한국인 할머니 덕에 김치 등 한식을 기반으로 한 음식으로 114㎏이던 몸무게를 50㎏이나 감량, 한국계 미국인인 남편을 만나 3자녀를 둔 지금도 65∼68㎏의 체중을 유지하고 있다고 밝힌 바 있다.

이에 서 교수는 "김치 등 한식 위주의 식단으로 50㎏을 감량해 화제가 된 카메룬계 미국 여성 아프리카 윤씨의 사연이 맞는 말임이 드러났다"며 "최근 세계김치연구소는 '김치가 비만이나 비만에 의한 신경염증 개선에 도움을 준다', '김치가 장내 유용 미생물 증식을 유도해 비만을 개선하는 작용기전이 있다'라는 연구 결과를 발표했다"고 소개했다.

이어 서 교수는 "하지만 중국은 세계김치연구소의 연구 결과와 윤 씨와 같은 실제 성공 사례에 침묵하고 있다. 이는 한국 김치의 효능이 전 세계에 더 알려질까 봐 두렵기 때문"이라고 주장했다.

이어 "카타르 월드컵때 우리 대표팀을 위한 김치를 보낸것 조차도 공산당 기관지인 환구시보 및 관찰자망 등이 다루는 등 지금까지 김치에 관련해선 일거수일투족을 다뤘던 중국 언론들이 이번 사안에 대해서는 아무런 반응을 내보내지 않고 있다"고 지적했다.

그러면서 서 교수는 "세계김치연구소 홍보대사인 저는 윤 씨의 사례와 연구소 결과 등을 바탕으로 다국어 영상을 제작할 것"이라며 "'한국 김치의 다이어트 효과'를 세계 곳곳에 널리 알릴 것"이라고 말했다.