Story 37. 가족 모임땐 어떤 와인이 좋을까요?
[뉴스토피아 = 신규영 와인칼럼리스트]뜻깊은 날 가족과 함께 즐길 수 있는 와인들에 대해서 알아보겠습니다.
(Santa Helena Reserva Carmenere)
짙은 자줏빛을 띠며 입안에서 타닌을느낄 수 있고
목 넘김이 부드럽습니다.
가족 모임 때 식탁에 자주 오르는 불고기, 떡갈비,
양념갈비, 제육볶음 등의 한식과 잘 어울립니다.
종 류 | 레드 와인
당 도 | 드라이 와인
생산국 | 칠레
품 종 | 까르메네르 100%
블랙 라벨 클라렛
(Francis Coppola Diamond Series Black Label Claret)
영화 감독인 프란시스 포드 코폴라가 가족들과 함께 마실 수 있는
와인을 만들고 싶어 포도밭을 구입했답니다.
달콤한 향이 나고, 잔에 따르고 30분 정도 뒤에 마시면
빵 구운 맛과 매운 맛이 납니다.
종 류 | 레드 와인
당 도 | 드라이 와인
생산국 | 미국
품 종 | 까베르네 쇼비뇽 90%, 메를로 6%, 까베르네 프랑 4%
(Shafer)
과일향이 강한 와인으로 타닌의 매력을 느낄 수 있습니다.
쉐이퍼는 아버지와 아들이 함께 만든 와인으로
전문가들로부터 많은 호평을 받은 와인입니다.
유기농법으로 포도를 재배하고 있답니다.
종 류 | 레드 와인
당 도 | 드라이 와인
생산국 | 미국
품 종 | 까베르네 쇼비뇽, 메를로, 까베르네 프랑
[뉴스토피아 = 신규영 와인칼럼리스트 / ntpress@newstopia.co.kr]